§ 2. Питание

Для большого количества предприятий проблема питания сотрудников занимает одно из первых мест. Отдельный блок проблем связан с теми ситуациями, когда предприятие работает в несколько смен. В этом случае, как правило, оказывается, что минимум две смены просто не могут питаться из-за того, что точки общепита уже (или еще) закрыты.

Решить эту проблему можно только тогда, когда у организации имеется собственная столовая.

Мы не будем рассматривать ситуацию , когда раб отники оплачивают свое питание, пусть даже в ведомственной столовой самостоятельно. Этот вариант не имеет отношения к социальному пакету, ведь работать такая столовая может даже и с прибылью.

К социальному пакету можно отнести только два варианта действий предприятия в этой ситуации:
- фирма кормит своих работников бесплатно;
- фирма продает готовые блюда для работников по цене ниже, чем их себестоимость. Понятно, что финансовые потери организации в данном случае неизбежны. Вопрос только в том, какие именно и в каком размере.